Giới thiệu về Lào Cai

Trên bản đồ du lịch các tỉnh phía Tây Bắc Tổ quốc, Lào Cai là một điểm đến không thể thiếu đối với du khách trong và ngoài nước. Lào Cai đẹp trong lòng du khách không chỉ bởi cảnh sắc, thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi truyền thống văn hoá dân tộc giàu bản sắc. Mảnh đất này là nơi hội tụ và sinh sống của 27 dân tộc anh em với những bản sắc văn hoá, phong tục tập quán, lễ hội, ẩm thực, trang phục rất riêng của mỗi dân tộc.

Vị trí Địa lý

Lào Cai là tỉnh miền núi nằm ở phía Bắc Việt Nam, cách Hà Nội 296 km theo đường sắt và 295 km theo đường bộ. Tỉnh có 108 kim đường biên giới với tỉnh Vân Nam – Trung Quốc; phía Nam giáp tỉnh Yên Bản, phía Đông giáp tỉnh Hà Giang; phía Tây giáp tỉnh Sơn La và Lai Châu.

Điểm tham quan nổi bật tại Lào Cai

1. Sapa

Nếu đã quyết định đến du lịch Lào Cai, bạn nhất định phải một lần ghé qua SaPa để khám phá cảnh quan tuyệt đẹp nơi đây. Mặc dù đã trải qua rất nhiều năm tháng hình thành, thủ phủ sương mù này vẫn luôn giữ được vẻ đẹp quyến rũ vẹn nguyên như thuở ban đầu khiến bao người mê mẩn.

Tọa lạc tại độ cao khoảng 1500m - 1800m so với mực nước biển, thị trấn SaPa vừa sở hữu hệ thống rừng nguyên sinh hoang dã lại có thêm những công trình du lịch hiện đại. Đến du lịch Sapa, bạn có thể khám phá khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời, được tham quan những bản làng cổ xưa quyến rũ và check in thật nhiều địa điểm du lịch đặc sắc tại thành phố sương mù vô cùng nổi tiếng này.

1.1. Bản Cát Cát

Đây là một bản làng người Mông yên bình. Còn bảo tồn nhiều phong tục và các nghề thủ công truyền thống như dệt vải, chạm bạc, chế tác trang sức…

Con đường đến bản khá đẹp, bạn sẽ đi qua những đoạn đường cua tay áo uốn lượn, hai bên là các thửa ruộng bậc thang lấp ló các mái nhà dân tộc. Đi qua cây cầu Si là tới trung tâm bản Cát Cát. Nơi hội tụ của ba dòng suối: suối Tiên Sa, suối Vàng và suối Bạc. Tham quan bản, ngoài tìm hiểu đời sống người Mông, bạn còn có cơ hội mua các sản phẩm thủ công làm quà, thưởng thức những sản vật địa phương.

1.2. Đỉnh Fansipan

Là ngọn núi cao nhất dãy núi Hoàng Liên, còn được mệnh danh là nóc nhà Đông Dương. Fansipan sở hữu hệ động thực vật đa dạng với nhiều loại cây gỗ quý và những loài gà, gấu, khỉ, chim,...rất phong phú. Để lên được đỉnh Fansipan, du khách sẽ sử dụng cáp treo hoặc tàu điện, hoặc nếu muốn khám phá trọn vẹn ngọn núi, bạn có thể leo núi theo đường mòn để chinh phục được ngọn núi trung tâm của Hoàng Liên Sơn.

1.3. Nhà thờ cổ Sapa

Nằm ngay trong trung tâm thị trấn, là địa điểm du lịch ở Sapa và tọa độ sống ảo được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Nhà thờ cổ Sapa hay còn gọi là nhà thờ đá, được xây dựng từ năm 1895 do người Pháp để lại, vì thế nhà thờ cổ này mang trọn vẹn kiến trúc Pháp cổ.

Đối diện nhà thờ đá là quảng trường rộng lớn thường diễn ra các lễ hội lớn ở thị trấn Sapa, cũng nhưng những phiên chợ đêm của người dân tộc. Phía sau được bao bọc bởi núi Hàm Rồng, nơi đây có rất nhiều cây cỏ xen lẫn khối đá của thiên nhiên thơ mộng. Trên đỉnh núi Hàm Rồng cao 1800m, bạn hoàn toàn có thể nhìn được toàn cảnh thị trấn Sapa.

1.4. Núi Hàm Rồng

Ngay sau khu nhà thờ Đá là khu du lịch Núi Hàm Rồng. Núi Hàm Rồng nằm ngay sát thị trấn nên rất thuận tiện cho du khách. Tại đây có rất nhiều cảnh đẹp với các khu lan đậm chất núi rừng, bạn cũng có thể ngắm toàn cảnh thị trấn Sapa lấp ló trong màn sương. bạn chỉ cần đi bộ để tới đây, đây được coi như vườn Đà Lạt tại Tây Bắc với rất nhiều hoa cỏ xanh mướt.

Núi Hàm Rồng ngày càng được tôn tạo đẹp hơn, xanh hơn với nhiều hoa trái hơn, nhiều địa điểm để du khách “check-in sống ảo” thoải mái. Đứng ở Hàm Rồng, bạn như cảm thấy mây như ùa vào lòng bàn tay, hoa rực rỡ trên mặt đất, nắng cũng trở nên dịu dàng. Buổi chiều ở Hàm Rồng, du khách có thể ngắm nhìn hoàng hôn buông lơi và chìm dần xuống những dãy núi xanh thẫm rất đẹp mắt.

1.5. Tòa nhà Sun Plaza Sapa

Cùng trong “concept” trời Âu, cách nhà thờ đá vài chục bước thôi, bạn sẽ cảm nhận được ‘hơi thở phương Tây’ ở Sun Plaza Sapa với kiến trúc cổng mái vòm lấy cảm hứng từ tháp đồng hồ Big Ben, màu tường như ngả vàng xỉn đem lại cảm giác hoài cổ, cũ kỹ, cùng màu xanh cổ vịt ấm áp. Tất cả hòa quyện lại tạo nên khung cảnh cực ‘chất’ mà không cần đến châu Âu bạn cũng có những thước ảnh đẹp rồi.

2. Bát Xát

Được biết, Bát Xát là một huyện vùng cao của Tây Bắc nằm thuộc tỉnh Lào Cai, cách trung tâm thị trấn không quá xa, chỉ khoảng 12km. Diện tích Bát Xát khoảng 1.035km2, với hơn 14 đồng bào các dân tộc sinh sống. Trong đó, dân số ở đây chiếm 82% là người thiểu số.

2.1. Y Tý

Y Tý có thể được coi là một điểm đến hấp dẫn được săn đón của biết bao nhiêu phượt thủ. Y Tý là một xã tọa lạc tại Bát Xát với độ cao lên đến 2.000m so với mực nước biển. Nơi đây được chia làm hai mùa đẹp nhất mà du khách nên ghé thăm. Một là mùa vàng trong khoảng thời gian cuối tháng 8 đến đầu tháng 9, khi những bông lúa bắt đầu nở rộ trên những thửa ruộng bậc thang và mùa thứ hai là mùa săn mây trong khoảng thời gian cuối năm với những đám mây trắng trôi bồng bềnh như những cục bông khổng lồ bay bổng. Chúng cũng chính là những nét quyến rũ đặc biệt khiến cho Y Tý nhanh chóng trở thành một địa điểm được nhiều người ghé thăm nhất ở Bát Xát.

2.2. Cột cờ Lũng Pô

Cột cờ Lũng Pô là một công trình được nhiều người quan tâm khi đến với Bát Xát. Công trình này được khởi công xây dựng vào ngày 26/3/2016 trên diện tích 2.100 m2 để tưởng nhớ những chiến công thầm lặng, sự hy sinh của những người lính kiên trung. Lá cờ có diện tích 25m2 vừa là biểu trưng cho 25 dân tộc ở Lào Cai cũng vừa là biểu tượng của nghị lực, tinh thần quyết tâm cống hiến cùng tình đoàn kết của tuổi trẻ Lào Cai góp phần xây dựng quê hương, nối tiếp truyền thống vẻ vang của dân tộc để xây dựng và bảo vệ đất nước.

2.3. Chợ Mường Hum

Nếu như bạn đang tìm kiếm một phiên chợ mang đậm màu sắc những phiên chợ vùng cao để ngắm nhìn và khám phá thì chợ Mường Hum là một phiên chợ mà bạn nên một lần ghé qua. Chợ Mường Hum là một phiên chợ nhỏ tọa lại tại huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai nằm cách trung tâm Bát Xát chừng 20km. Để đến được với chợ Mường Hum, nơi mà sắc đen sắc đỏ hòa vào nhau, tạo nên một điểm nhấn đặc sắc đầy nhộn nhịp này, ta phải đi qua một còn đường dài tuy hiểm trở nhưng bao quanh bởi những thửa ruộng bậc thang đậm chất vùng Tây Bắc. Tới với nơi đây, bạn sẽ hòa vào khung cảnh đầy tấp nập của người mua kẻ bán với những trang phục hay mặc hàng mà chỉ riêng nơi này mới có.

2.4. Kỳ Quan San 

Kỳ Quan San (Bạch Mộc Lương Tử) là một địa điểm săn mây tuyệt đẹp được nhiều người chinh phục. Nằm tại thôn cùng tên, có độ cao 3.406m, Kỳ Quan San nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên phong phú và thế giới mây mờ ảo diệu. Dù con đường chinh phục nơi đây lại không hề dễ dàng nhưng chính phong cảnh hiếm có được chiêm ngưỡng khi đứng trên đỉnh núi sẽ khiến bạn mãn nhãn và thích thú.

3. Bắc Hà

Thị trấn Bắc Hà là thị trấn nổi tiếng về du lịch của huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, là cầu nối quan trọng của du lịch Lào Cai và Hà Giang. Nơi đây cũng gần với đường biên giới, đất đai màu mỡ và đời sống người dân rất đa dạng bản sắc.

3.1. Dinh Thự Hoàng A Tưởng

Dinh thự được xây dựng từ năm 1919 đến 1921. Người dân địa phương vẫn quen gọi nơi này là "nhà vua Mèo". Ngôi nhà thuộc một người dân tộc Tày là Hoàng Yến Chao (sau đời con lên thay tên là Hoàng A Tưởng). Căn nhà do người Pháp thiết kế, theo kiến trúc lâu đài cổ ở châu Âu, hiện được giữ lại tương đối nguyên vẹn. Nhà Vua Mèo hiện vẫn còn giữ được những kỷ vật như một bộ trường kỷ (bàn ghế cổ) và một gương Tàu (gương soi treo tường của Trung Quốc), ngoài ra còn có ba cây hoa mộc, tuổi thọ bằng chính ngôi nhà.

3.2. Chợ phiên Bắc Hà

Du khách du lịch Bắc Hà nhất định phải tới chợ phiên tại đây. Chợ phiên Bắc Hà là điểm nổi bật nhất của toàn thị trấn Bắc Hà, nơi trải nghiệm ẩm thực, mua sắm vải vóc, sản phẩm thủ công, nông nghiệp thuần túy của đồng bào vùng cao Bắc Hà.

Chợ phiên Bắc Hà bắt đầu đông đúc từ chiều ngày thứ bảy, đêm về là chợ tối với ẩm thực và âm nhạc; tình hình âm nhạc đêm phụ thuộc vào mưa hay nắng. Còn phiên chợ chính ngày chủ nhật chắc chắn sẽ diễn ra từ sáng sớm; dù trời có mưa người dân vẫn đến chợ đông vui, nhộn nhịp.

3.3. Thung lũng hoa

Điểm du lịch “Thung lũng hoa Bắc Hà” nằm ở thôn Sân Bay xã Thải Giàng Phố, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai - cách thị trấn Bắc Hà khoảng 1,5km. Với tổng diện tích khoảng 1 héc ta, khu du lịch này có nhiều loài hoa khoe sắc suốt bốn mùa.

3.4. Đền Bắc Hà

Một địa điểm du lịch Bắc Hà khác mang tính tâm linh là đền Bắc Hà. Đền Bắc Hà – không gian tâm linh được nhiều người dân bản địa lui tới, du khách cũng thăm viếng rất nhiều khi đến với thị trấn Bắc Hà. Đền thờ Bắc Hà hiện đang thờ công thần Vũ Văn Mật vì đã có công xây dựng cơ sở bảo vệ tổ quốc nơi biên giới, tạo dựng đời sống nhân dân vùng biên dưới thời đại vua Lê Chiêu Tông.

Ngôi Đền Bắc Hà ấn tượng từ bên ngoài bởi cổng tam quan cao 5m, bên trong thờ tam tòa thánh mẫu, công thần, thổ thần, nơi cao nhất là điện thờ Phật. Mặt trước đền giáp với phố chợ, mặt sau đền mà phần núi nhỏ tạo nên không gian rất mát mẻ, bình yên.

3.5. Bản Liền

Bản Liền cách thị trấn 20 km. Nơi đây có phong cảnh hữu tình với những mảnh ruộng bậc thang trải dài, xen kẽ là những nếp nhà sàn, thấp thoáng là những vườn cọ, nương chè. Tất cả tạo lên một bức tranh núi rừng đặc sắc hấp dẫn. Đến đây bạn có thể ở trong những homestay mang đậm nét văn hóa của đồng bào Tày.

4. Đèo Ô Quy Hồ

Đèo Ô Quy Hồ bên cạnh quốc lộ 4D chạy qua dãy Hoàng Liên Sơn, nối liền hai tỉnh Lào Cai và Lai Châu với đỉnh đèo là ranh giới hai tỉnh. Trong suốt chiều dài đó, có 1/3 quãng đường thuộc thị xã Sapa, Lào Cai, và 2/3 còn lại thuộc huyện Tam Đường, Lai Châu. Đỉnh đèo Ô Quy Hồ cách thị xã Sapa khoảng 10km và cách thành phố Lai Châu khoảng 60km.

Ngay dưới chân đèo Ô Quy Hồ hướng về phía Sapa là thác Bạc - một trong 10 thác nước đẹp nhất Lào Cai. Con thác hùng vĩ ngày đêm đổ xuống tạo bọt tung trắng xóa này đã khiến bao du khách trong và ngoài nước ngỡ ngàng khi đến đây. 

Sau khi đã đi qua những ngọn thác hùng vĩ, bạn sẽ chinh phục được đỉnh đèo Ô Quy Hồ hay còn được gọi với những cái tên như Cổng trời Ô Quy Hồ, cổng trời Sapa. Đây là một điểm đến mà bạn sẽ rất hối tiếc nếu bỏ qua khi đi du lịch Sapa. Tại đỉnh đèo sẽ có một quả đồi cao cho bạn view toàn cảnh dãy Hoàng Liên Sơn kỳ vĩ đang chìm trong biển mây trắng. 

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Lào Cai

Hành lý cần chuẩn bị

Để chuyến đi Lào Cai được trọn vẹn, mình đã chuẩn bị khá kỹ càng. Ngoài những bộ quần áo ấm áp để đối phó với khí hậu se lạnh, mình còn mang theo đầy đủ đồ dùng cá nhân, thuốc men và cả những vật dụng cần thiết khác như máy ảnh, pin sạc... Đặc biệt, mình không quên mang theo giày thể thao để thoải mái khám phá những cung đường trekking đầy hấp dẫn. Với hành trang này, mình tin rằng sẽ có một chuyến đi thật đáng nhớ tại vùng đất Tây Bắc xinh đẹp.

Đi Lào Cai mùa nào đẹp và Thời tiết các mùa trong năm

1. Mùa xuân 

Lào Cai mang vẻ đẹp đa sắc màu của hoa đào, hoa mận, hoa lan,... Là dịp Lào Cai trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết với nhiều lễ hội chào đón năm mới, bạn có thể tham gia vào những lễ hội xuân này để hiểu hơn. Đặc biệt vào mùa xuân Lào Cai như trở thành chốn bồng lai với những đám mây bồng bềnh trắng muốt.

2. Mùa hè

Mùa nước đổ ở Lào Cai bạn nên đi ngắm thác đỗ nổi tiếng của vùng Tây Bắc như: thác Bạc, thác Tiên Sa, thác Tình Yêu để tận hưởng hương vị mát lành của vùng cao ngày hè về. Và đừng quên vào mùa hè Lào Cai sẽ tổ chức lễ hội đua ngựa truyền thống ở Bắc Hà bạn sẽ được nhìn thấy những kỵ sĩ chính là những người nông dân Kị sĩ đua ngựa là những nông dân ở các bản làng, ngựa đua là ngựa thồ hằng ngày của người dân bản địa.

3. Mùa thu

Thu sang thời tiết Lào Cai rất dễ chịu, thoải mái, không còn nắng nóng gay gắt, không khí mát mẻ, đôi khi có chút se se lạnh. Đầu thu là thời điểm lý tưởng để bạn được nhìn ngắm mùa vàng, mùa của những cánh đồng ruộng bậc thang, phía xa xa là những ngôi làng đơn sơ. Lào Cai mùa thu những địa điểm nổi bật phải kể đến là: Bát Xát, Sapa, Bắc Hà và Si Ma Cai.

4. Mùa đông

Lào Cai vào đông mang cái rét đến tận xương, nhưng lại thu hút đến lạ. Để cảm nhận được cái lạnh sâu sắc nhất chắc chắn bạn phải đến với các huyện vùng cao của Lào Cai như Sapa, Bát Xát, Bắc Hà,... Du khách thích thú khi cảm nhận cái rét thấu da thấu thịt và thưởng thức những món ăn đặc sản vùng cao Tây Bắc, hoạt động trekking thể leo núi để được nhìn ngắm những tảng mây gần bên tay là hoạt động yêu thích của du khách trong tour du lịch Lào Cai. Một vài địa điểm tại Lào Cai còn có thể nhìn ngắm tuyết rơi.

Ăn gì khi tới du lịch Lào Cai?

- Thắng cố: Thắng cố là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Mông. Món ăn này được nấu từ thịt và nội tạng của ngựa cùng những rau thơm và gia vị đặc biệt của Tây Bắc. Ngày nay, thịt dê, thịt bò cũng được sử dụng làm nguyên liệu để nấu món ăn này. Bắc Hà là nơi bạn có thể thưởng thức thắng cố chuẩn vị nhất.

- Lợn cắp nách: Lợn cắp nách là giống lợn có kích thước nhỏ, mỗi khi mang lợn đi bán, người dân bản địa thường cắp lợn vào nách nên từ đó nó có tên gọi lợn cắp nách. Người dân nuôi lợn bằng các loại rau và thức ăn thừa, không sử dụng cám tăng trọng nên lợn chậm lớn, thịt chắc và thơm ngon tuyệt vời.

- Phở chua Bắc Hà: Nếu có dịp đi qua chợ phiên Bắc Hà, Lào Cai thì bạn nhất định nên thử món phở chua Bắc Hà để cảm nhận thêm một loại"mỹ vị nhân gian". Món phở này là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất tại Lào Cai. Đặc trưng của món phở nằm phần nước dùng chua dịu được nấu theo công thức đặc biệt đó là ngâm rau cải với nước đường và chờ lên men. Sợi phở dai ngon, thịt lợn thơm mềm chín tới, lạc rang thơm phức sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại sức hút của món ăn này.

- Xôi ngũ sắc: Xôi ngũ sắc là một món ăn truyền thống của người dân tộc Nùng. Đặc sản Lào Cai này thu hút người ăn ngay từ vẻ ngoài bắt mắt với nhiều màu sắc. Xôi được chế biến từ các loại lá, cùng với quả rừng, không chỉ tạo nên một gam màu đẹp mắt mà còn đảm bảo an toàn cho thực khách khi thưởng thức. Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức xôi ngũ sắc với thịt nướng và muối vừng cũng khá hài hòa.

- Cuốn sủi: Nổi tiếng dưới cái tên phở khan, món ngon này còn được gọi là cuốn sủi, với bánh phở mềm mại, củ dong rang giòn, thịt bò thơm ngon, rau thơm tươi tắn, đậu phộng giòn rụm, hạt tiêu và ớt tạo nên hương vị đặc biệt. Món ăn độc đáo của Lào Cai này khiến bạn trải qua một trải nghiệm tuyệt vời, đặc biệt là khi kết hợp với rau sống và nước sốt sệt đặc biệt.

- Cốm Bắc Hà: Nhắc đến văn hóa ẩm thực Bắc Hà, cốm là một nét gì đó rất riêng, rất đặc trưng mà chỉ nơi này mới có được hạt cốm to, xanh, vị ngọt dẻo ít nơi nào sánh được. Chẳng thế mà biết bao người chỉ ăn một lần mà nhớ mãi hương vị ấy không quên.

- Nem măng đắng: Nem măng đắng là một đặc sản độc đáo của người Tày trên đất Lào Cai. Vỏ nem được làm từ lớp lá non của măng đắng, nhân từ thịt gà băm, củ kiệu, lá hẹ và nhiều loại gia vị đặc trưng của người dân bản địa. Sự kết hợp này đã tạo nên hương vị đặc biệt, cuốn hút khó cưỡng, mang đậm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Đến du lịch Lào Cai thì mua gì về làm quà?

- Sản phẩm thổ cẩm: Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua gì khi đến Lào Cai thì hãy cân nhắc tới các sản phẩm được làm từ thổ cẩm nhé. Đặc biệt là du lịch Sapa hay Bắc Hà, nơi diễn ra rất nhiều phiên chợ sôi nổi, độc đáo. Tại đây, bạn có thể dễ dàng thấy được các gian hàng bày bán đồ thổ cẩm rất nhiều, chúng được may thành các sản phẩm đa dạng khác nhau như: Ví, túi xách, quần áo, mũ, khăn,…. 

- Gạo Séng Cù: Gạo séng cù được xem như sản vật Lào Cai nổi tiếng với độ dẻo, mềm, vị ngọt bùi. Loại gạo này còn có có hàm lượng các vitamin như B1, E, B3, B6, chất xơ và các chỉ tiêu dinh dưỡng cao gấp 4-6 lần những loại gạo tẻ ở đồng bằng. Gạo Séng Cù được trồng nhiều ở huyện Mường Khương và Bát Xát. Đây có thể là một gợi ý tuyệt vời để bạn mua về làm quà.

- Tương ớt Mường Khương: Loại tương ớt này được làm từ ớt thóc, có vị cay thơm nồng đặc trưng. Bên cạnh đó, khi làm tương ớt Mường Khương, người ta kết hợp thêm rất nhiều nguyên liệu như tỏi, hạt thì là, rau mùi, thảo quả, rượu, quế, hạt dổi, ... Món đặc sản Lào Cai này có một hương vị độc lạ, màu đỏ tươi ít nơi nào có được.

- Mận tam hoa: Đây là loại sản vật duy chỉ vùng Lào Cai sở hữu. Mận Tam Hoa có vị chua ngọt rất hấp dẫn, và sẽ vào mùa trong những ngày từ tháng 5 đến cuối tháng 6. 

- Rượu ngô Bắc Hà: Đây là một đặc sản Lào Cai nổi danh của người H’Mông. Rượu được ủ từ bắp vàng chắc mẩy, có mùi thơm ngào ngạt rất hấp dẫn.

Còn chần gì nữa mà không xách balo lên, đến thăm vùng đất xinh đẹp tại Tây Bắc này và khám phá những điều hấp dẫn tại Lào Cai.